和風パスタレシピ。 パスタソースの簡単・人気レシピ集!トマト・和風・クリーム・オイル他

パスタソースの簡単・人気レシピ集!トマト・和風・クリーム・オイル他

和風パスタレシピ

【材料• にんにく…1片• 唐辛子…適量• アンチョビ フィレ …1枚• ケッパー…小さじ1• ライプオリーブ…4個• オリーブオイル…大さじ2〜3 【レシピ】• にんにくをみじん切りに、オリーブをスライスする。 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を加える。 香りが立ったらアンチョビを加え、溶かすように炒めていく。 ケッパー・オリーブを加えて軽く炒めたらトマトホール缶を加える。 弱火で軽く煮詰めたら、茹で上げたパスタを加えて手早くソースと絡ませる。 塩こしょうを振り、オリーブオイルを一回しする。 皿に盛り付けてパセリを散らせば出来上がり。 【材料】• リングイネ…220g• トマト缶…1缶 ホール• にんにく…4片• アサリ…10個• ムール貝…4個• イタリアンパセリ…適量• 鷹の爪…2本• ヤリイカ…2杯• 有頭えび…大2尾• 塩…適量• オリーブオイル…大さじ3 【レシピ】• 海老の背ワタを取る。 ヤリイカはワタと軟骨を取り、8㎜幅の輪切りに、足は2㎝幅に切る。 ムール貝とあさりは砂抜きし、殻同士をこすり合わせてよく洗う。 にんにくを潰してトマト缶の裏濾しを行い、鷹の爪から種を取り除く。 弱火にかけたフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。 にんにくが色付いたら火を強め、海老を加える。 両面をサッと焼いたら一旦取り出し、頭を外して殻を剥く。 イカの足と鷹の爪を加えて炒め、ムール貝とあさりを加える。 水大さじ3を加えて蓋をし、貝の口が少し開くまで煮る。 えびの頭とトマト缶を加えて煮る。 貝の口が開いたらバットに取り出す。 少し煮詰まったら塩で味を整える。 リングイネを1分短めに茹で、貝とイカをフライパンに戻す。 茹で上がったリングイネを茹で汁と共にフライパンに入れ、手早く絡める。 器に盛り付けパセリを散らして出来上がり。 【材料】• パスタ…80~100g• オリーブオイル…適量• にんにく…1片• アサリ…150g• 白ワイン…60ml• 塩…ひとつまみ• 茹で汁…適量• イタリアンパセリ…適量 【レシピ】• 下準備する(アサリの砂抜き・にんにくのスライス ・ホールトマトの筋皮取り)• 弱火にかけたフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。 フツフツしたらとろ火にし、色が着いたらあさりと白ワインを加えて中火で蒸す。 殻が開いてから2~3分後にホールトマトを加える。 途中塩を一摘み加えながら、半分程度になるまで煮詰める。 表示時間より1分短めにパスタを茹でたら、フライパンに茹で汁50ccと共に加える。 全体を良く混ぜ合わせたら器に盛り付け、イタリアンパセリを飾り付けたら出来上がり。 【材料】• パスタ…100g• オリーブオイル…15cc• にんにく…一欠(みじん切り)• 鶏肉(もも肉)…80g(一口大に切っておく)• きのこ(ほぐしたしめじ、えのき、舞茸など)…ひとつかみ• 生クリーム…60cc• 牛乳…60cc• 粉チーズ(グラナパダーノ)… 大さじ1• パセリ…小さじ1• パプリカ・ナツメグ・黒胡椒…適量• イタリアンパセリ(セルフィーユなど) 【レシピ】• 熱したフライパンで鶏肉を焼く。 玉ねぎを加えて炒め、しなっとしたらにんにくを加える。 きのこを加え、火が通ったらクリームを入れる。 パスタと茹で汁をフライパンに加え、手早く混ぜ合わせる。 塩コショウで振って味を整えたら、皿に盛り付ける。 粉チーズとパセリ、パプリカとナツメグを振りかけ、イタリアンパセリを載せたら完成。 【材料】• パスタ…200g• あさり…1パック• 白ワイン…大さじ3• 水…大さじ3• オリーブオイル…大さじ1• 唐辛子…1本• にんにく…1片(予め潰して芯を取り除いておく)• 昆布茶…小さじ1• 塩…大さじ1 【レシピ】• 表記時間より2分短めにパスタを茹でる。 弱火に掛けたフライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、色が着いたら唐辛子を加える。 あさり、白ワイン、水を加えて弱〜中火で酒蒸しにする。 口の開いたあさりと唐辛子を取り出し、昆布茶を加え溶かしたら火を止めて休める。 パスタをフライパンに加えて混ぜ合わせる。 フライパンの水分がなくなったら茹で汁を加え、硬さを見ながら加熱する。 好みの硬さになったらあさりと唐辛子をフライパンに戻し、オリーブオイルをかける。 全体をよく混ぜ合わせたら火を止め、ハーブを散らしたら出来上がり。 【材料】• パスタ…150g• エクストラヴァージンオリーブオイル…15cc• エリンギ…1個• しめじ…1個• しいたけ…1枚• えのき…1個• パセリ…適量 【レシピ】• それぞれのきのこを細かく切っておく(しめじはきのこの形を残す様な形にカット)• きのこを半分程度フライパンで乾煎りする。 別のフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、乾煎りしたきのこを入れる。 きのこが油を吸うので油を追加し、グツグツしてきたらパスタの茹で汁を50cc程度入れる。 フライパンの中でソースを乳化させる。 残りのきのことパセリを入れ、軽く炒めたらソースは完成。 茹で上げたパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせる。 皿にパスタを盛り付け、具材をパスタの上に盛り付けたら出来上がり。 【材料】• しいたけ…3個• オリーブオイル…大さじ1• スパゲッティ…200g• 粉チーズ…適量 〈A〉• 合い挽き肉…200g• ローリエ…1枚• 赤ワイン…大さじ2• 無塩野菜ジュース…160ml 【レシピ】• 鍋に水を入れ、蓋をして中火にかける。 玉ねぎ、しいたけ、にんにくをみじん切りにする。 2を耐熱ボウルに入れ、オリーブオイルと混ぜ合わせる。 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分間加熱する。 更に〈A〉を加えてレンジで5分程加熱して混ぜ合わせる。 鍋に塩を加えてパスタを茹でる。 茹で上がったパスタと5を和えて、皿に盛り付けチーズを添えたら出来上がり。

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「おいしい!」がたくさんついた絶品パスタレシピ

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人気の秘密は美味しさはもちろん少ない食材で簡単に作れること。 生クリームを使わず、卵も全卵を使います。 なので誰でも失敗なく簡単につくれちゃいます! この大人気パスタレシピを作っておけば間違いありません! 門外不出のトマトパスタ9000レポ感謝! こちらももうすぐつくれぽ10000の大人気パスタレシピ。 家であるもので ここまで本格的にトマトパスタが作れるレシピはありません。 絶品明太子パスタ つくれぽ5000以上の大人気パスタレシピ。 晩御飯はもちろん、ランチにもぴったりな明太子パスタ。 自分で作ったとは思えないほど本格的です笑 SPONSORED LINK 人気の和風レシピ!ツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタ 和風パスタの人気レシピといえばこちら! 玉ねぎとツナとの相性が抜群。 びっくりするほどもりもり食べちゃえます。 生クリーム不要で簡単にできちゃうおすすめの人気レシピです。 調味料とアボガドを混ぜて潰しすだけで本格ソースの完成。 あとは和えるだけ。 醤油と具材がパスタにすごく合う! おすすめの和風パスタレシピですよ! 自慢のペペロンチーノ パスタを茹でてる間にさっとソースが作れちゃう超簡単なパスタレシピ! ニンニクの風味がパスタに絶妙に合うおすすめ人気レシピです。 しめじとマヨネーズの美味しいパスタ きのことマヨネーズが最高に合う大人気のパスタレシピ。 隠し味の鶏ガラスープの素がまたいい味出してます! おすすめの和風パスタレシピですよ! 春キャベツのペペロンチーノ 冷蔵庫にキャベツが残ってるならぜひ作って欲しい人気パスタレシピ。 野菜をしっかり取れるペペロンチーノ。 めちゃくちゃうまいです! 楽天レシピの上位に位置する大人気のレシピですよ。 イタリアンのシェフ直伝!でも簡単!!カルボナーラ 本格的なカルボナーラといえばこちらの人気レシピ! 生クリームを使う分、かなり本格的なカルボナーラができちゃいます! 簡単な上に美味しいおすすめ人気レシピ! 簡単やみつき!きのこの和風パスタ きのことバターの相性抜群! 和風パスタの大人気レシピです。 隠し味のオイスターソースがより味を引き立ててくれます。 【まとめ】人気パスタレシピ20選!簡単なのに本格おすすめ!クックパッド一位はカルボナーラ 以上がパスタレシピランキングでした。 All Rights Reserved. search envelope heart star user close search-plus home clock update edit share-square chevron-left chevron-right leaf exclamation-triangle calendar comment thumb-tack link navicon aside angle-double-up angle-double-down angle-up angle-down star-half status image gallery music video category tag chat quote googleplus facebook instagram twitter rss.

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美味しい和風ソースの作り方 それではまず 美味しい和風ソースの作り方からご紹介していきましょう。 ただ和風ソースと言うのは作り方や材料によって 味付けが変わってくるため、これと言ったソースは存在しません。 そこでこちらではその中でも 比較的アレンジしやすいものをこちらではご紹介していきたいと思います。 この作り方のポイントは材料にあります。 和風と言えば 出汁が命となってきますが、出汁を取るのは大変と言う方もいるでしょう。 そんな方々におすすめなのが、昆布茶を使う方法です。 粉末の昆布茶を使用することで 昆布出汁に近い風味を得ることができます。 美味しくてしかも簡単な方法です。 出汁の方が良いと言う方も、 出汁を取っていただいて使うのもOKです。 こだわりがあるのであれば、昆布茶の代わりに是非お使いください。 それを含んだ材料が以下の通りです。 梅干し中 1個• 梅昆布茶 大さじ1• つゆの素 大さじ1• 玉ねぎドレッシング 大さじ2 玉ねぎドレッシングを使うのもコツの1つです。 こうすることで、 美味しい味付けが簡単にできます。 和風ソースの手順 手順としても非常に簡単です。 梅干しの種を取り、粗みじん切りにする• 梅昆布茶はお湯で溶き、つゆの素、玉ねぎドレッシング、梅干しと和える 以上になります。 これにより梅干しの酸味と 昆布の風味が利いた美味しい和風ドレッシングが簡単に作れます。 簡単!和風ソースパスタのおすすめレシピ10選 和風ソースの作り方も分かったところで、ここからは様々な 和風ソースパスタから厳選した10種のおすすめレシピをご紹介していきます。 先ほどのソースはあくまで一例であり、 多種多様な味付けがあるので、是非いろいろ試してみてください。 パスタ 100〜150g• ほうれん草 1株• ベーコンハーフ 4〜5枚• ウインナー 2〜3本• パスタソース 大1〜2• こちらは オーソドックスな材料に、味が染みやすいエリンギなどを使うことで、より味わいやすくなります。 パスタ 260g• ほうれん草 2,3束• 鶏肉(写真はムネ) 110g• きのこ(しめじ) 一掴み• にんにくのみじん切り 1つぶ分• 醤油 大さじ1• ワイン 大さじ2• 和風だし 160ml• 塩コショウ 適量 ほうれん草も和風パスタにはよく使われます。 鶏肉を使うことで 男性でも満足できるボリュームのある和風パスタが出来上がります。 隠し味としてワインを使うのがミソです。 スパゲティー 170g• しめじ 1パック• エリンギ 1本• 鶏ささみ 2本• 酒 小さじ2• 塩胡椒少々• 砂糖 大さじ1• 酒 大さじ2• 醤油 大さじ2• みりん 小さじ2• 生クリーム 大さじ4• バター 10g 和風パスタはあっさりめのものが多いですが、生クリームを使うことで こってりとした味わいに仕上がります。 パスタ 200g• 小松菜 2束• わけぎ 3~4本• みつば 1束• オリーブオイル 大さじ3• 梅干し 中2個• 梅昆布茶 大さじ1• 水 大さじ1• つゆの素 大さじ1• 玉ねぎドレッシング 大さじ2• バター(有塩) 10g• 塩 中さじ1(10cc) 梅肉と梅昆布茶を使うことで、 昆布の味と梅の酸味が利いた和風パスタに仕上がり、夏でもさっぱりした味わいになります。 パスタ 2人分(300~400g)• 大葉 4枚• キハダマグロ(カツオでも可) 1柵程度• ヤマサの昆布つゆ 1カップ強• 酢 大さじ 1~2• みりん 大さじ1~2• ごま油 大さじ1• 梅肉梅干し 4個分• 塩昆布 大さじ1• 黒コショウ 適量 梅にし大葉を合わせるのも美味しいです。 こちらも塩昆布を入れることで 昆布の味を活かしつつ、美味しい和風パスタに仕上がります。 パスタ(スパゲッティ等) 200g• 胡麻油 大さじ1• くるみ (ロースト、ソース用) 50g• 酒 大さじ1• みりん 大さじ1• 醤油 大さじ2• 顆粒だし 小さじ1• 豆乳 大さじ4• 枝豆 25個程度(正味 50g)• 塩 10個程度• くるみ(トッピング用) 10個程度• 刻み海苔 1摘みずつ 豆乳を入れるとまろやかな和風パスタになります。 牛乳ではなく、豆乳なので同じ大豆から出来る 醤油や枝豆との相性も良いのがポイントです。 スパゲッティ 100g• シメジ 半分• エリンギ 1本• ツナ缶 1缶(80g)• 大根おろし 好きなだけ• にんにくチップ 1摘み• 刻みのり 適量• 追いかつお節つゆ 大さじ2強• ゴマ油 大さじ1 追いかつお節つゆによってかつお出汁の利いた和風パスタが出来上がります。 大根おろしの風味も加わるので、さっぱりした味わいになります。 トマト 大1つ(小2つでも)• アボカド 1つ• めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1ぐらい• 市販のマリネの液 大さじ2ぐらい• 塩コショウ 1振り• パスタ 200~300g 女性が好きなアボカドを和風パスタに合わせた冷製パスタのレシピです。 麺つゆにマリネの液を混ぜると言う 少々変わった組み合わせではありますが、これはこれで美味しいです。 ゆでパスタ 2~3人分• バター 30g• しめじ 100g• ピーマンスライス 1個• ベーコン又は豚バラ肉 50~100g• おろしにんにく 1cm搾り出し• 塩こしょう 少々• 水 100cc• 酒 大さじ4• 醤油 大さじ4• みりん 大さじ4 醤油、酒、みりんと基本的な調味料で作る 本格的な和風パスタになります。 ピーマンスライスは苦味が苦手な方は抜いても問題ありません。 パスタ 200g• 塩 小さじ2• 水 2L• 豚バラ肉 150g• 水菜 2房• しいたけ 4つ• ポン酢 150cc• 塩コショウ 適量• のり 適量• オリーブオイル 大さじ2• 鷹の爪 少々• にんにくチューブ 少々 ポン酢での味付けでも和風パスタを作れます。 酸味と香りがフワッと香る和風パスタに仕上がりますが、鷹の爪が入っているので少しピリッとするところも美味しさに繋がっています。 スパゲッティ 約100g• なす 1本• しいたけ 2個• わけぎ 1本• 唐辛子 1本• ニンニクオイル 大さじ1• ニンニクオイル漬けにんにく 2個• ニンニク醤油 大さじ1• パスタの茹で汁 おたま2杯分(約150cc)• 塩コショウ 少々• 刻み海苔 適量 夏など元気がない時ににんにくで 元気を取り戻すレシピになります。 とても美味しいのですが、食べた後ににんにく臭くなるので覚悟しておきましょう。

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